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六輪生活日記

懐かしい寝車1号さん。新潟県の燕温泉へ登ってきましたがオーバーヒート寸前。ボンネット開けたまま露天風呂に入ってきました。TDMは卒業。残るはTLのみ。

蕎麦

二度あることは・・・

ここ一年くらい美味しい蕎麦を食べていないことに気づきました。南阿蘇の「漱石」さんが閉店してから、食べるお店が無くなったのです。そう思ったのが先週の水曜日。小国、豊後高田以外で探したら、まだ一度も行っていない蕎麦屋さんがありました。南阿蘇の…

満願寺

「満願寺蕎麦」の道標に魅かれて細道を延々と走っていると、村の最終地点にそれはありました。 店に入って声を掛けるが返事がない・・・。休みか??っと思ったら奥からご主人がやってきた。安心、安心。 部屋に通されて待っているとご主人が注文をとりに来…

年越し蕎麦

[蕎麦]うちの実家の年越し蕎麦は、南九州独特の「かしわ蕎麦」です。鳥ガラが安く手に入るのでどこでもこの蕎麦。昔から食べているのにいつ食べても旨い。という訳で今日は鳥ガラを買ってきてスープを作っている。奥さんに作り方を聞きながら鍋でグツグツ煮…

蕎麦

久しぶりに蕎麦を打った。やっぱり蕎麦の出来は蕎麦粉によって左右される。と腕の悪い者は蕎麦粉のせいにする。まっ、プロじゃないからしょうがないか。以前○○さんちにおすそわけしたときよりも細く切れるようになったが、長さが短い。あと倍はほしいなー。…

落語と蕎麦会

今日は湯布院の蕎麦屋で「落語を楽しんで蕎麦をたべよう」という会があるというので来ています。さすがはプロの落語家です、声の響きがすばらしく感激しました。落語の後は蕎麦食べ放題+酒飲み放題という願ってもない催しです。また来年も来るぞ。日本酒は…

湯布院の蕎麦屋

『○○湯』の帰りに寄ったのが、友人がやっている『泉』。 道が狭いので、車を近くの公園に置いて徒歩でテクテク。観光客気分でなかなかいい気分です。 ここは繁盛しているので席があるかな〜と思っていましたが、この日もやっぱり繁盛してました。それで、道…