雨の日の休日は、自宅でできる雑用を。 という事で、店で使っている杉の塗り箸の補修が本日の雑用です。 漆塗りの箸は、竹簀(たけす)に盛っている蕎麦を手繰るときに、箸先が擦れて箸表面の漆が取れてしまいます。 漆が取れると、下地の杉材の白色が出てきま…