いつもの都城行きの日です。
きのうからの雨も止み、陽射しの無い曇り空と絶好のドライブ日より。
お昼ご飯は前回と同じ県庁近くにある「しみず」さん。
今回は、「花巻蕎麦」と「生粉打ちせいろ」をいただきました。
生粉打ち蕎麦はラスト一人前だったらしく、相方の「天せいろ」は二八蕎麦です。
後から来店されたお客さんも生粉打ちを注文されていました。生粉打ち人気ですね。
蓋が必要な花巻蕎麦。海苔を十分に蒸らして香りを引き出します。
写真を撮るのを忘れていたので、食後の写真です。
蓋の裏には「しみず」の文字が・・。
