久しぶりに旨い酒に廻り合いました。 山口県周南市にある山縣本店さんの「毛利」という純米大吟醸です。しかも無濾過原酒。 多分、一回火入れだと思いますが、口に含むとピチピチと生酒特有の発泡感があります。 その後、少し果汁味を味わいながら飲み込むと…
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