研修会

豊○高田市あげての蕎麦研修会。
講師助手として、来年の3月まで通う予定。
20人の講習生と共に打つ蕎麦は、初心に戻れて久しぶりに楽しかった。

◎帰りに寄った酒屋「田染荘」は新しくなっていた。

◎買った酒は「飛露喜・吟醸」。
呑むの、久しぶりです。以前呑んだときより、少し甘かった。