2021-03-19 新しい仲間 酒 我が家の定番酒といえば、広島県は西条の蔵元「亀齢」さんの酒です。 今年、新しい日本酒が出来たので、一本買ってきました。 一本・・・もちろん一升瓶ですが・・・m(_ _)m こちらの酒米は、広島産八反錦の精米80%。 酸もあり雑味も少しありますが、米の旨味が多いので温度によって感じかたが違う玄人向けの日本酒です。 真ん中が亀齢八反80%。 左は、万事酒盃中。 右は、純米亀齢68% 我が家の亀齢三兄弟(^-^)/